八月十五中秋节，是我国民间重要的传统节日。因时值中秋望日，月亮最大最圆，“十二度圆皆好看，其中最圆是中秋”，因此圆月便成了节日的灵魂和中心。人们以天上月圆象征人间团圆，盼望“人月双圆”。于是许多节庆活动，都围绕着圆月展开。
　　在我省各地，都有中秋晚上祭月、拜月的习俗。当一轮圆月升上中天，皎洁的月光水银般泻下的时候，家家都在院子里摆上供桌，将月饼、瓜果等食品供于桌上，祭祀月神。“八月十五日祭月，其祭，果饼必圆……”（《帝京景物略》）因为月亮最圆，祭祀的果品也要求是圆的。祭毕，一家人欢聚一堂，边宴饮，边赏月。诚如《济南府志》所言：“望日为中秋节，设牲醴，陈瓜果，做月饼，布筵中庭以祭月。人家馈送，仪动必有月饼、西瓜，以为应节时物也。此日皓月满空，碧天如水，宾朋欢呼，岁岁以赏月为常也。”此时的圆月，象征着合家团圆，生活美满幸福。
　　在莱州、潍坊等地，还有“中秋唱月”的习俗。这里说的“月”，是一种专为中秋节做的面饼，状如十五的圆月，其大如盘，上面印有“连生贵子”、“嫦娥奔月”、“蟠桃献寿”、“喜鹊争梅”等各种图案，蒸熟后再用各样颜色绘染。整个面饼花团锦簇，栩栩如生。做“月”剩下的面团，便做成拳头大的“月鼓”，其形制跟“月”差不多。中秋之夜，大人们在院子里饮酒赏月，孩子们便在大门口放一张小桌，摆上“月”和“月鼓”，插香祭拜。祭毕后便用小筐子托着“月”和“月鼓”，跑到街上，相互观摩、比赛，谁家的“月”做得最好、最圆，谁就获胜，这“月”便被称为“月王”。然后托“月”跳跃，边跳边唱：“唱月来，唱月来，来年日子好过来！”“蒸月来，蒸月来，一斗麦子一个来！”“唱月饼，唱月饼，明年还是好年景！”“月明光光，小孩烧香；月明圆圆，小孩玩玩！”……这清脆、嘹亮的唱月声撼动着月光，响遍全村，更增加了节日欢乐、团圆的气氛。清代文人郭麟曾作《竹枝词》赞颂儿童“唱月”的情景：“中秋难得是晴天，金粟香飘几处传。待到一轮月东上，小儿齐唱月光圆。”
　　然而，世界之大，无奇不有。在举国上下多数人都盼望中秋月圆的时候，也有些地方的人盼望“月缺”“月破”。
　　在山东西北的临清一带，过去有“铰月亮”的习俗：中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。按当地风俗，这圆月必须在当天撕破，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗来源于一个传说故事：当年姜太公封神时，封其妻为“穷神”。封后又对她很不放心，担心她会去坑害穷人，因此又给她定了个“框框”，令她“见破即回”。中秋节这天撕破月亮，就是让“穷神”望而却步，让生活富裕美好。

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